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11月2日(金)秋の味覚栗蒸し羊羹

明日は11月3日は柴又水神様です
二天門に紅白の幕を張り葛西ばやしのお囃子で賑わっていました
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そして明日,明後日は、寅さんサミットも始まります
門前の参道には、のぼり旗を置き準備です

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亀家本舗では寅さんサミットには恒例の寅さんカツレツ定食
ロケ地のコラボ商品として柚子胡椒だんごコーヒーだんごを作りました

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柚子胡椒だんごは岡山県の柚子胡椒とコラボして作りましたピリッと辛くて美味しいです
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コーヒーだんごは千葉県の徳川将軍珈琲とコラボしました。
口の中いっぱいに広がる珈琲の味は絶品です
2品とも明日から始めます。


工場は又何か新しいこと始めていました。
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栗蒸し羊羹を作っていました。
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練った羊羹を竹の皮に置き、栗を載せ、せいろで蒸していました。
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蒸しあがった羊羹は冷ましてから包装するようです。
『栗蒸し羊羹』先日試作品を頂きましたが、手作りで、上品な甘味。
秋を感じましたね!
社長は最近工場の職人さんから色々教わっています。
豆大福・おはぎ・赤飯・山菜おこわ・栗蒸し羊羹と次は何を教えて貰うのかな?
たのしみです!







by matukoutarou | 2018-11-02 23:54 | Comments(0)

11月24日(木)関東で初雪

天気予報で24日は大雪と報道されていましたが・・
まさかこんなに降るとは、TVのニュース番組では11月の初雪は54年ぶりといっていました。
昨日はあんなに暖かかってのに、地球温暖化による現象だとか。
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帝釈天に参拝にこられた方も肩をすぼめていました。

今週土日の2日間帝釈天裏の広場で寅さんサミットがあります
亀家本舗も出店することになりました。
映画のロケ地とのコラボ商品を提供します
社長と職人さんが一生懸命二種類のあんこを作っていました。
長野の信州りんごを使ってりんご餡を作りました
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つくばのブルーベリー餡を使ったブルーベリーだんごと
是非コラボ商品を御賞味ください。
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寅さんサミット
11月26(土)27(日)AM10:00~15:00


by matukoutarou | 2016-11-25 00:00 | Comments(0)
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柴又亀家おかみの独り言


by matukoutarou
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