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12月28日(水)お餅つき

今年も恒例のお餅つきです。
亀家本舗のお店に飾る鏡餅と自宅のお供え餅そして後はのし餅を作ります。
ここ数年前から社長が工場長に教わりながら鏡餅を作りますが・・・・・、
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年一度なのでなかなか上手くいかず、やはり工場長がお手伝い・・・・
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お供えの下は何とか手伝ってもらいましたが、
上のほうは奮闘努力の甲斐あって何とか形に成りました
工場長が心配そうな顔で、見守っています。
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何とか完成!
30日に飾り付けをして店先に飾ります。
およそ20Kのお供え餅です。


残りはあんころ餅・辛味もち・黄な粉餅・納豆餅・お雑煮にして
お店の皆と、お昼ごはんで食べました。
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搗きたてのお餅は最高に美味しかったです。
30日店先に飾ると参詣のお客様から歓声が上がります。
こんなに大きな鏡餅なので『本物ですか?』とびっくりして見ています。

♪も~ういくつ寝ると、お正月♪
平成29年はどんな年になるのでしょう?





by matukoutarou | 2016-12-28 23:51 | Comments(0)

12月29日 あと3日でお正月!

昨日は28日お餅つきです。
大きな鏡もちを毎年作りますが今年は社長が頑張りました。
昨年は職人さんに、手取り足取り教わりましたが、
今年は職人さんに見守られて・・・・・何とか・・
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その日のお昼は皆でお餅を食べました
あんこ・黄な粉・納豆・大根おろしの絡み餅とお雑煮
お正月は各家庭で、元日の朝お雑煮を食べますが、
亀家本舗は、忙しいので元日の朝にお雑煮を食べたことは無いです。
毎年12月28日に頂きます。
搗き立てのお餅は最高ですね!
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今日は29日
お書き初めは1月2日ですが、
お正月は忙しいので孫たちが暮れのうち来て書初めをしました。
6年生は「夢の実現」・4年生は「美しい山」
弟のほうは、飽きてしまったのかな?
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今は家で宿題として練習をし、本番は学校で書くらしいです!
二人とも良く頑張って書いていました。
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これでお正月はゆっくりと過ごせますね!
ご苦労さんでした。


























by matukoutarou | 2014-12-29 23:17 | Comments(0)

12月28日(土)お餅つき

今日はお餅つき!
毎年亀家本舗では28日にお供え餅とのしもちを作ります。
今年は、社長自らお供え餅に挑戦です。
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お供えの下を作っています。
”来年は1人で出来るよ”とベテランの職人さんに太鼓判押され頑張っていました。
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上下出来上がりました。大きいですね!
毎年約20Kのお供え餅を作ります。
五升倍 升升 升升 半升・・・・・・1斗4升5合
商売が益々益々繁盛しますようにと願いを込めて作りました。

次はのしもち作りです
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年末は雑用も多く裏では、お店の人が漬物の入れ替えをしていました。
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皆暮は忙しく店先と2階の厨房は大掃除をして新年を迎える準備に大忙し・・・
お昼は搗き立てのお餅を食べました。
1年に一度搗き立てのお餅を頂きますが、
お雑煮,きなこ餅、あんこ餅、絡み餅、納豆餅   最高に美味しかったです。(*^_^*)
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幸せそうですね\(^o^)/
孫が恒例の書初めを持ってきました。
本来書初めは新年に書くものですが、年明けでは忙しく見てあげられないので、我が家は、いつも暮に書初めをします。
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3年生はお正月
5年生は新春の光
一生懸命書いていました。
二人とも頑張りましたね!


by matukoutarou | 2013-12-28 21:57 | Comments(0)
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柴又亀家おかみの独り言


by matukoutarou
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