2月25日(日)帝釈天寒肥行事行われる

今日は帝釈天の瑞竜の松の寒肥が午前10時から行われました。
松の根元近くに、溝を掘り、肥料を入れお酒をまく行事です
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寺務所には瑞竜松寒肥 10時と本日の予定が書いてあります
ここ近年2月25日に決定したような話も耳にしましたが、定かではありません
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お酒が用意されました。昨年から正月までに奉納されたお酒だそうです
なんと108本あるそうです
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柴又銘柄のお酒が多いようです
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お酒の好きな方は『もったいないな~』と・・・
私は、今年も参加しました。
参詣に来られた方は何事かと・・・『これ何するのですか?』
珍しそうに見学していました。
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僧侶が見えてまず最初に撒き、残りは参詣のお客様に手伝てもらい108本全部撒きました
境内にいっぱいに日本酒の臭いが漂い、私は飲めないのでくらくらしてきました
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撒いていた方たちは、『もったいないな~』と思いながら撒いていたのでしょうか
瑞竜の松がいつ見ても綺麗な緑の針葉をつけているのは、こんなこともしているのですね!


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空いた一升瓶はすぐに帝釈天業者の植木屋さんが回収しトラックで片付けていました。
柴又にいてもなかなかこの様な行事は見ることが出来ないので
観光客の方は良い日に来たと喜んでいました。




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# by matukoutarou | 2018-02-25 13:09 | Comments(0)

2月24日(土)神田こなぎ講談会

第11回門前寄席は今回落語ではなくて講談です
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神田こなぎ講談会だそうです。
3月11日(日)PM2:30開場
場所は亀家本舗2階
主催NPO法人柴又まちねっと
亀家本舗で柴又門前寄席を行うようになってもう11回目になりました。
今回は落語ではなくて講談だそうですが、私もたまには聞いてみたいと思います。
皆様も是非お正月の疲れを一時でも癒してください。

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# by matukoutarou | 2018-02-24 23:31 | Comments(0)

2月22日(木)昨日読売カルチャーセンターの方来店

昨日は読売カルチャーセンターの方が見えて
『柴又だんご作り体験』をカルチャーセンターでやりたいと言うことで
3人で打ち合わせに来ました。
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兎に角どういうものか一通り体験してみてください。  ということで
まず亀家本舗の社長がお手本を見せて・・・
3人に体験してもらいました。
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生地を球団器に合わせて伸ばします
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伸ばしただんごを、球団器の幅に合わせて切ります
真剣そのものですね!
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球団器で、上下合わせ前後に動かすとコロコロと団子が出てきます
感激の瞬間です!
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切った団子を箱につめます。
入りきらなかった、だんごは、お皿にいれ、その場で餡をつけて食べて頂きます。
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三人三様の不揃いのだんごが、なんとも、手作り感があって面白いですね。
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『自分で作ったお団子は最高においしい』と言って食べていました
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次はお土産に持って帰る折の餡をつけます
社長がお手本を見せますが・・・・・
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これが、なかなか上手くいかないですね(笑)
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完成した餡付け・・・・・
左上の社長のと比べると、これも味があっていいのかな
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最後は包装です・・・・・これが又簡単なようで ・・・四苦八苦
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何とか形に出来ました。
お土産として、お持ち帰りして頂きます。   とこんな感じですが
どんな感じで募集をするのかは読売さんにお任せしましたが
楽しいだんご作りがカルチャーセンターさん通して出来たら嬉しいです
まだまだ打ち合わせの段階ですが、亀家本舗はいろいろな企画を考えています




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# by matukoutarou | 2018-02-22 15:17 | Comments(0)

2月21日(水)業務用冷凍食品展示会に行きました

2月20日~21日の2日間東京ドームシティプリズムホールにて
冷凍食品の展示商談会があり行ってきました
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一昨年も行ってきましたが、今年も大勢の人で混雑していました。
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シマダヤさんさんは麺で有名ですが、そうめんの冷凍麺まであり驚きました
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海外生鮮&冷凍フルーツのコーナーはオレンジやパイン・レモン・アボガド等
海外から来ても採り立ての様に新鮮でした。
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パンも全て冷凍で作りたてのようでした
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各フロアで試食も出来、業者さんから色々話を聞く事も出来て参考になりました
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こちらは介護医療食品です。
食べやすいように、調理してあり衛生的ですばやく調理できて
介護施設の食事は、本当に助かりますね!

亀家本舗も参考になる食品がいくつかありましたので、とても勉強になりました。
いまさらながら日本の冷凍技術の素晴らしいことに感激して帰ってきました。












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# by matukoutarou | 2018-02-21 23:19 | Comments(0)

2月13日(火)重要文化的景観決定

平成29年11月 東京都初となる『重要文化的景観』に選定するとの答申が出されました。
本日決定したそうです。

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自然・風土・歴史、そして人々の生活の中で育まれ、近代化の波の中で
変貌をとげつつも、その個性を保ち続けてきた情緒あふれる景観地『葛飾柴又』
国の『重要文化的景観』に決定したのです

大変嬉しいことです
これから益々大勢の方が訪れ又外国の方も、今以上に沢山来られると思います
亀家本舗も外国のお客様が安心して見学できるよう対策を考えています。


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# by matukoutarou | 2018-02-13 23:16 | Comments(2)
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柴又亀家おかみの独り言


by matukoutarou
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