柴又亀家おかみの独り言

１１月１４日(木）ビッグサイトに行ってきました

今日は日本食研さんの外食メッセに息子の嫁さんと二人で行ってきました東京ビッグサイト西３ホールというところです

開場は招待券がないとは入れませんが、事前に届けて頂いたのですぐに入れました

担当者の方が迎えに来てくれて中を案内してくれたのでスムーズに廻ることができました

色々なブースがあり、魚や肉、野菜、ドレッシング関係，つゆやタレ・・・亀家本舗でも色々と日本食研さんにお世話になっていますが、もっともっと良い物がないか探しに行きました担当者の方が試食を次から次と持って来てくれましたが、どれも本当においしかったです。

気になるものがいくつかありましたのでチェックして参考に出来ればと思います。

今、冷凍食品はもの凄く技術も進歩して美味しく提供できるようになり便利になりましたね日本食研さんは外食産業には欠かせない強い味方です

ゆりかもめの一番前の席に座って、すれ違うゆりかもめに、

童心に返りはしゃいでしまいました

天気も最高で二人してチョッとした小旅行を楽しんできました。

１１月１２日(月）柴又帝釈天お会式

帝釈天のお会式ですが、夕方纏お奉納がありましたが静かな一日。ここ一年くらいの間に、外国人観光客の方が和服を来て大勢柴又を訪れますそんな中で柴又に『今昔きもの小路』という店が出来ました京成金町線『柴又駅』より徒歩３分先月オーナーが(フランス人)柴又の亀家本舗を尋ねてくれました。クレ　斗眞（トマ)さんといってフランスの男の方です。店主紹介

平成２６年７月頃から言語勉強の為に来日。

和服店でのアルバイトをきっかけに着物に興味を持ち

趣味としてコレクションを始める。

特に明治から昭和初期のアンティーク着物に触れ、

その素晴らしさや日本文化のよさを、

外国人の視点で伝え・発信していきたいと考えている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレ斗眞

頂いたパンフレットにはこの様な事が書かれていました。

日本人以上に日本人らしい考えを持って頭が下がりますね！

時間を作って一度見学に行こうと思います。

11月4日 寅さんサミット2日目

朝から店は忙しく立ち寄りのお客様やら、団体のお客様

そして七五三のお祝いの方の昼食予約で飛び回っていました。

寅さんサミットはどうなったかな？と

気にかけながらも会場に行かれませんでした。

コラボ商品の柚子胡椒だんごは好評で売り切れました。

何時頃でしたかしら、漫画家の平松伸二先生が来て社長に敷紙を持って来てくれました

社長は平松先生のブラックエンジェルズとドーベルマン刑事

が大好きで、色紙を頂いて　大興奮!!

子供みたいでしたよ

私は漫画は良く判りませんが、息子の部屋は漫画の本がいっぱいでまだ捨てられず大事にしています。

11月3日寅さんサミット1日目

３日は柴又水神様でしたが、朝から忙しく店から出られませんでした。

寅さんサミットも今日から２日間行われますが、

中々様子を見に行かれなくて。３時頃やっと手が離れたので

見に行きました。　

休憩所は各店舗で買った物産品を食べたりして大勢の人が休んでいました。

宮城県・千葉県･秋田県・東京新島・宮崎県・静岡県・岡山県・・・・

皆寅さんが、ロケで往った県です。

各県の特産物を、買うことが出来ます。

私たちは千葉の葱コロッケ･苺大福を買って、

福岡県の葛そばと葛うどんを買ってきました。

まだまだこの時間でも来る人がいっぱいいます

10:00～16:00迄なので間に合いますね！

店に戻ると漫画家の平松伸二先生が来ていました。

ブラックエンジェルやドーベルマン刑事という有名な漫画があるそうです。

亀家本舗の社長は平松さんの大フアンだそうで記念写真を撮らせていただきました。

(くまごろうさん・キャンデーキャンデーおじさん･社長･平松伸二先生）

珍しいことにキャンデーキャンデーおじさんも来て皆で名刺交換していました。

平松先生は柴又に30年以上もお住まいだとか・・・

社長が一生懸命に漫画を読んでいた頃作者が柴又に居たんですね～

11月2日(金）秋の味覚栗蒸し羊羹

明日は11月3日は柴又水神様です

二天門に紅白の幕を張り葛西ばやしのお囃子で賑わっていました

そして明日，明後日は、寅さんサミットも始まります

門前の参道には、のぼり旗を置き準備です

亀家本舗では寅さんサミットには恒例の寅さんカツレツ定食とロケ地のコラボ商品として柚子胡椒だんごとコーヒーだんごを作りました

柚子胡椒だんごは岡山県の柚子胡椒とコラボして作りましたピリッと辛くて美味しいです

コーヒーだんごは千葉県の徳川将軍珈琲とコラボしました。

口の中いっぱいに広がる珈琲の味は絶品です。

2品とも明日から始めます。

工場は又何か新しいこと始めていました。

栗蒸し羊羹を作っていました。練った羊羹を竹の皮に置き、栗を載せ、せいろで蒸していました。

蒸しあがった羊羹は冷ましてから包装するようです。

『栗蒸し羊羹』先日試作品を頂きましたが、手作りで、上品な甘味。

秋を感じましたね！

社長は最近工場の職人さんから色々教わっています。

豆大福・おはぎ・赤飯・山菜おこわ・栗蒸し羊羹と次は何を教えて貰うのかな？

たのしみです！