11月2日(金)秋の味覚栗蒸し羊羹

明日は11月3日は柴又水神様です
二天門に紅白の幕を張り葛西ばやしのお囃子で賑わっていました
d0278912_23114727.jpg
そして明日,明後日は、寅さんサミットも始まります
門前の参道には、のぼり旗を置き準備です

d0278912_23120402.jpg
亀家本舗では寅さんサミットには恒例の寅さんカツレツ定食
ロケ地のコラボ商品として柚子胡椒だんごコーヒーだんごを作りました

d0278912_23145575.jpg
柚子胡椒だんごは岡山県の柚子胡椒とコラボして作りましたピリッと辛くて美味しいです
d0278912_23143928.jpg
コーヒーだんごは千葉県の徳川将軍珈琲とコラボしました。
口の中いっぱいに広がる珈琲の味は絶品です
2品とも明日から始めます。


工場は又何か新しいこと始めていました。
d0278912_23122279.jpg
栗蒸し羊羹を作っていました。
d0278912_23133033.jpg
練った羊羹を竹の皮に置き、栗を載せ、せいろで蒸していました。
d0278912_23142746.jpg
蒸しあがった羊羹は冷ましてから包装するようです。
『栗蒸し羊羹』先日試作品を頂きましたが、手作りで、上品な甘味。
秋を感じましたね!
社長は最近工場の職人さんから色々教わっています。
豆大福・おはぎ・赤飯・山菜おこわ・栗蒸し羊羹と次は何を教えて貰うのかな?
たのしみです!






[PR]

by matukoutarou | 2018-11-02 23:54 | Comments(0)
line

柴又亀家おかみの独り言


by matukoutarou
line