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2月20日(月)『晩白柚(ばんぺいゆ)』の餡つくりでコラボ商品

数日前、夏みかんより大きな果物が熊本鶴屋さんから届きました。
鶴屋さんに頼んで送って貰ったようです。・・・・いったい何をするのかしら?
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産地証明書までつけて。確かに熊本県産のものです。
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今月末から熊本の鶴屋さんに催事で出展します。
その時に熊本産の何かとコラボした商品を作りたいという事で、鶴屋さんにお願いしたようです。
工場の職人さんに教わりながら、『晩白柚餡だんご』を作るそうです。
前回寅さんサミットでは『ブルーベリーだんご』を作っていましたけど・・・
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晩白柚は皮が厚く剝くのに大変。
皮は薄く削いで細かくミジン切りにして柔らかくなるまで煮込む。
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とろ火でグツグツするまで煮込むとプ~ンと柑橘類の良い匂いがしてきました。
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その間に晩白柚の実の方をジューサーで絞っておく
2個分でボール一杯絞れました。
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水につけた寒天を沸騰させ砂糖をいれ白餡を加えて滑らかになるまで煮込み
その中に煮込んだ皮の部分と、
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絞った晩白柚のジュースを入れて煮込む

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かなりの時間、煮込むと餡らしくなり、容器に流し込み冷まします
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晩白柚餡の出来上がり
ほろ苦く香りがよく何とも言いようのない美味しさでした

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熊本の皆さん楽しみにしてください!








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by matukoutarou | 2017-02-20 21:06 | Comments(0)

2月13日(日)チョコだんご作りました。

バレンタインデーには少し早いのですが、今年もチョコだんごつくりました。
チョコレートの塊を溶かし、だんごに絡めて・・・
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亀家本舗の社長はいつも突飛なことばかり・・・・
カラフルなチョコをまぶして
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チョコレートが固まるまでだんごを離してならべ出来上がり。
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土日と各20パック限定で作りました。

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子供さんが、チョコバナナ感覚でほしがったり、
大人の方は遊び心でお求めになりました。
寅さんの口上で『信州信濃の新そばよりも、わたしゃ貴方のそばがいい』
さりげなくご主人様に買われた方・・いろいろです
お陰さまで限定数完売です。

夕方店に植木寅次郎さん来店。
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植木さんは『寅さんの心を伝える会』の会員で
茨城県筑西市のふるさと大使として寅さんらしい呼びかけで人気を博し、全国を旅しているといっていました。
金釘流の筆で青学3連覇の歌を書いて歌ったそうです。
そのときスタジオで撮った写真とか。

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by matukoutarou | 2017-02-12 22:58 | Comments(0)

2月3日(金)節分会

今日は節分
お天気も良く最高!と言いたいのですが風が冷たくて日陰に入ると身震いします
帝釈天境内では、早い人は12時ころから待っていました
始まりは2時と3時です。
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ピーポー君と葛飾のヒーローゼロングも来ていました
ピーポー君は、『振り込めさぎに注意してください』と呼びかけていました。
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赤鬼(丸仁社長)青鬼(亀家本舗社長)が二天門の前に現れました。
小さなお子さんは怖がってお母さんにしがみ付いて、泣いてしまいました。
一回目の行列が通ります
赤鬼・青鬼が、先頭で続いて帝釈天の神猿そして御前様・・・
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二天門に入るとお経が始まりその間4匹の猿が本堂で暴れています。
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境内に作った舞台に年男が並び、寅さんが並び午前様が並ぶと
赤鬼・青鬼と神猿の問答が始まります
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最後に『帝釈天の猿は恐ろしや~』と言って鬼が逃げ
午前様が『鬼は外・福は内』
と言うと一斉に年男が豆をまきます
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二番撒きは臥牙丸勝関・英乃海哲也関・宇良和輝関が来てくれました
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まめの袋に当たりくじがついていて、各店舗で景品がもらえます。
亀家本舗のあたりくじ持ってきた人は、毎年来ているけど当たりくじが捕れたのは初めてですと
大変喜んでいました。
今日も無事節分会が終わりました。

ご協力くださいました皆様、商店街の皆様、各関係者の皆様
本当にご苦労様でした!













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by matukoutarou | 2017-02-04 00:15 | Comments(0)

2月2日(木)初庚申

昨日は宵庚申で纏の奉納がありました
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夕方5時ころでしたが亀家本舗の社長もがんばって纏を振っています。

今日2日は初庚申です。
2月の朝は本当に寒いですが
流石に初庚申だけあり早朝からお参りの人が来ていました。
亀家本舗の工場は庚申大福で大忙し!
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苺とえんどう豆
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粒の揃った苺もありましたので、庚申いちご大福庚申まめ大福の2種類を、
作っていました。
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ここ数年、庚申と、催事が重ならないので、社長は工場に入り職人さんから
いろいろと教わっています
職人さんたちも高齢になってきたので、工場のこと全て習得したいといって日々学んでいます。
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お陰さまで大福は、お昼過ぎにはまめ大福も苺大福も完売でした
夕方こられた方売り切れで、ごめんなさい!
遠くからこられる方、皆さんお昼過ぎになるのでお電話にてお取置きしております。
是非お電話くださいね。(03-3657-6670)
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今日は何とも寒い一日でしたが読誦会のお題目で庚申も終わりました
南無妙法蓮華経・南無妙法蓮華経     合掌


明日は節分です






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by matukoutarou | 2017-02-02 23:33 | Comments(0)

1月26日(木)文化財保護デー

今日は文化財保護デーです   
昭和24年1月26日奈良法隆寺金堂が火災に遭いました、この時期火災の多い時節でもあるので、毎年この日を文化財保護デーとし
全国的に文化財防火運動を展開しています。

柴又帝釈天も防火訓練です
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地元商店街の方や自治会の方によるバケツリレーもありました
(今日も良い写真が撮りたかったのですが、デジカメの電池切れ・・・・)
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亀家本舗も仕事の合間にリレーに5人参加しました
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こちらは自治会の方たちです
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商店街消火隊の皆さん。放水の準備です。亀家本舗の社長も参加。
火事で逃げ遅れた人を担架で運んだり、本堂から出火という設定で訓練をしていました。
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いっせいに放水すると、見学している人たちの歓声が上がりました。
地元ルンビニーの園児は毎年見学参加です。
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一日消防署長さんにはルンビニー幼稚園の園長先生です。
消火隊長は野口寅次郎さん


火災はちょっとした事から大火になります。自覚を持って注意しましょう。
今日は皆様ご苦労様でした。







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by matukoutarou | 2017-01-27 00:05 | Comments(0)

1月21日(土)寒参り始まる

20日は大寒

昨日から寒行が始まりました。
昨日は小雪が降っていたので帝釈天のお堂の中で読経をしていました。

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今日から柴又帝釈天の読誦会寒参りが夕方門前を通ります

               南無妙法蓮華経  合掌

一般的には11日が鏡開きなのですが商店は20日です
店に飾ったお供え餅。
今年も沢山のひびが入り福が沢山舞い込んでくることでしょうね。
昨日私は病院へ行っている間に職人さんが下げて焼餅にしたり、干して揚げ餅にしたり分けておいてくれました。
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これは揚げもちにするのかな?
お正月も七草が終わると、七福神めぐりの小団体が多く来ます。
亀家本舗に毎年来て下さるお客様は二階が椅子席になったと喜んでくださって・・・・
工事をして良かったです。

昨日の大寒から本当に寒さが厳しく、参詣にこられた方も早足で帰ってしまいます。
2月3日節分が終わるまで辛抱しなくてはね!








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by matukoutarou | 2017-01-21 22:47 | Comments(0)

1月16日(月)シクラメン観察日記

亀家本舗の常連さんから、3年前に頂いたシクラメンが芽を出しました
(11月3日撮影)
昨年は花が一つしか咲きませんでしたが・・・・
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約1ヶ月青い葉が沢山出てきました。(12月4日撮影)
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蕾が沢山付いています(12月25日撮影)
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花が2つ咲き蕾が大きくなりました(12月28日撮影)

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売っているシクラメンは葉が短く葉の上に花が咲いていますが
私が育てたシクラメンは葉が伸びすぎて花が隠れてしまいますね!
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年明けて1月7日暫く見ないうちにこんなに綺麗に咲いてくれました
1月7日撮影)


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花も立派に大きくなり頂いた時から比べるとまだまだ貧弱ですが自分としては大満足です。1月14日撮影)
来年も咲かせてみたいです




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by matukoutarou | 2017-01-16 07:23 | Comments(0)

1月9日(月)成人の日

3連休最後の日、成人式でもありますが朝から小雨です。
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10時ころから雨も止み葛西神社の獅子舞が通りました。
先頭は獅子舞でしたが、早足でしたので写真を写す間もなく通っていってしまいました。
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そのすぐ後に、江戸太神楽・丸一仙翁社中の獅子舞が来ました。
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お店の中まで入ってきてくれて、一人ひとり頭を噛んでお客様も大喜び!
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社長はお札を食べてもらって、頭をパクパクと・・・・
今年も良い年になるといいですね!
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亀家本舗の従業員さんたちにも、一人ひとり頭を出して・・・・
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最後に『新しい年の幕開け、今年もがんばりましょう』
江戸太神楽の皆様有難うございました。
3時ころには、晴れ間も出て、着飾った成人式の娘さんたちが式を終えて帝釈天にお参りです
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お友達と成人式の帰りに帝釈様におまいり
せっかく柴又に来たのだからやっぱりお団子ですね。
綺麗な着物汚さないようにね
ご成人おめでとう!


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by matukoutarou | 2017-01-09 23:21 | Comments(0)

平成29年1月7日(土)明けましておめでとうございます!

新年おめでとうございます。
良いお年を迎えられましたか?
今年もやっと落ち着き?・・・いいえ、まだまだ人は出ています
でもブログを開けてしまいました(笑)
又一年お付き合いよろしくお願いいたします。
亀家本舗は三ヶ日は毎年忙しく今年も良く皆さん並んでくださいました。
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『最後尾はこちらです』の看板が活躍です
ありがたい事ですね!
平年より暖かかった事が、並んでいただくのにせめてもの救いでした。

3日の15時過ぎ、孫がどうしても露店で杏飴が買いたいというので、視察がてら
門前と平行した大通りに行きました。
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お正月は何年も店から出たことが、無いのですが驚きました。
こんなに露天が出ていたとは・・・・
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でも各お店は4時に交通規制が解除されるので閉店の準備をしていました。
露店は片付けなければいけないそうです。
孫たちは、滑り込みセーフで杏飴ゲット!
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こんなに、露店が出ていたらごみも大変でしょうと思っていましたら
露店の方がゴミ袋を用意してガードレールのところに縛ってありました。
露店のかたも気を使ってくれていました。
柴又は皆様の協力で綺麗な町になっています。

訂正
暮れのブログで帝釈天の門松の竹が2本で変わっていると書きましたが私の勘違いで
輪飾りをよけてみたら1本隠れていました。ちゃんと3本ありました。
大変失礼をいたしました。
おかしかったら近くまで行ってみればよかったですネ。・・・反省
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山本亭の前にある門松はちょっと変わって現代風でした。
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今年も気ままなブログを沢山かきますので、
皆様応援宜しくお願いいたします。



































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by matukoutarou | 2017-01-07 22:24 | Comments(0)

12月30日(金)鏡餅を飾りました! 1円チャリティの領収書届きました

28日に搗いた鏡餅を亀家本舗の店先に飾りました。
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今年も『ご商売、益々、益々、繁盛』の語呂にあわせて
約20K(5升倍、升升、升升、半升)の大きさです。
店に飾ると子供たちが『本物?』
『中に切り餅が入っているの?』等と聞かれました。
今はプラスチックの型の中に切り餅が入っているのが、売っているので・・・・


帝釈天に今年のお札を納めに行きました
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帝釈天は、すっかりお正月の準備が出来ていました。
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いつものお賽銭入れの所に大きな囲いが出来ました
遠くからでもお賽銭が入るように出来ています。
何しろ凄い人ですから近くまでいかれない人が大勢いますので・・・・・
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門松は立派ですね。
私の勘違いかな? 
門松の真ん中の竹は3本あったように思いますが?????
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交通規制もかかります
除夜の鐘が鳴ると参道は一方通行になりますよ!  気をつけてくださいね
西門と南大門から入り参道にぬける方向です。

12月10日に行いました1円チャリティ募金の送金はお知らせしましたが
今日領収書が届きましたのでご報告いたします。
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年々募金額が増えていきました。
皆様のご協力感謝いたします。

明日から亀家本舗は大変忙しくなります。
今日を持って今年のブログは最後とさせて頂きます
引き続き、来年も宜しく応援してください
有難うございました
皆さま良いお年をお迎えください。










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by matukoutarou | 2016-12-31 00:06 | Comments(0)
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柴又亀家おかみの独り言


by matukoutarou
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